Kaštanovník

Kaštanovník setý (Castanea sativa)

Je mohutný opadavý listnatý strom s pilovitými listy pocházející ze Středomoří, kde místy vytváří i lesy (Apeniny). Od římských dob se rozšířil po celé jižní a střední Evropě. Ve Středomoří je zastoupen asi v šedesáti varietách (keřové, velkoplodé). Místy byl i významným zdrojem obživy lidí. Má jedlé plody – kaštany, marony (větší plody -až 20 g), které se upravují pražením nebo se melou na mouku do chleba i sladkých moučníků. V léčitelství se používá jako účinný lék na průjmy a nechutenství. Pro dekorativní vzhled listů i koruny je hojně vysazován jako parková rostlina. Úctyhodné, přes 700 let staré stromy vysazené italskými staviteli nalezneme u hradu Jelenec na Slovensku.